Il corso per la Preparazione di prodotti panari, dolciari e da forno (ADA/UC 448) è un percorso altamente professionalizzante focalizzato sulle tecniche di lavorazione, lievitazione e cottura degli impasti.Non si tratta solo di imparare ricette, ma di acquisire un metodo di lavoro completo: dalla scelta delle materie prime fino alla conservazione del prodotto finito, lavorando in totale sicurezza e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
Leggi tutto... Corso per la Preparazione di Prodotti Panari, Dolciari e da Forno